Receita de Cupcake de Bolo de Cenoura!!!

 Semana passada estava com muita vontade de comer um doce e aí resolvi fazer um bolo de cenoura.

 Segui a seguinte receita:

Ingredientes:

2 cenouras médias picadas;

1/2 xícara (chá) de óleo;

3 ovos;

1 1/2 xícara (chá) de açúcar;

1 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo;

1/2 xícara (chá) de amido de milho;

2 colheres (chá) de fermento em pó.

Modo de Preparo:

- Bata no liquidificador a cenoura, o óleo e os ovos; derrame esse preparado em uma vasilha e misture o açúcar, a farinha de trigo e a maisena.

- Por último acrescente o fermento em pó.

 Depois eu coloquei essa massa em forminha de cupcake e pra ficar na quantidade certa eu usei uma colher de sorvete.

 E ficaram assim:

 Depois de pronto ficaram assim:

 Do tamanho ideal:

 Para cobertura eu coloquei um brigadeiro, mas não ficou bonito e por isso não tirei foto!!!