Receita de Purê de Couve-Flor!!!

 Ontem fiz um purê de couve-flor pro almoço e ficou uma delicia, por isso resolvi colocar a receita (que é super fácil) aqui!!!

 Ingredientes:

1 couve-flor média;

2 colheres (sopa) de manteiga;

2/3 de xícara (chá) de leite;

1/4 de copo de requeijão (usei light);

2 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado;

2 colheres (sopa) de salsinha e cebolinha picada;

Sal a gosto (não coloquei sal).

 Modo de Preparo:

Lave bem a couve-flor e corte-a em buquês. 

Em uma panela média, ponha água suficiente para cobrir a couve-flor, espere levantar fervura e cozinhe até que fique macia. 

Escorra bem a água. Usando o mix, bata a couve-flor, a manteiga e o leite até obter um purê cremoso. 

Transfira para uma panela, acrescente o requeijão, sal e mexa até formar um creme homogêneo. 

Salpique com o queijo parmesão e a cebolinha. Desligue o fogo, transfira para uma travessa e sirva em seguida.

 E o resultado foi esse:

 Gente ficou muito bom!!! Adorei e vou fazer mais vezes.

 Espero que tenham gostado!!!