quarta-feira, 27 de maio de 2015

Receita de Purê de Couve-Flor!!!

 Ontem fiz um purê de couve-flor pro almoço e ficou uma delicia, por isso resolvi colocar a receita (que é super fácil) aqui!!!

 Ingredientes:

1 couve-flor média;
2 colheres (sopa) de manteiga;
2/3 de xícara (chá) de leite;
1/4 de copo de requeijão (usei light);
2 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado;
2 colheres (sopa) de salsinha e cebolinha picada;
Sal a gosto (não coloquei sal).


 Modo de Preparo:

Lave bem a couve-flor e corte-a em buquês. 

Em uma panela média, ponha água suficiente para cobrir a couve-flor, espere levantar fervura e cozinhe até que fique macia. 

Escorra bem a água. Usando o mix, bata a couve-flor, a manteiga e o leite até obter um purê cremoso. 

Transfira para uma panela, acrescente o requeijão, sal e mexa até formar um creme homogêneo. 

Salpique com o queijo parmesão e a cebolinha. Desligue o fogo, transfira para uma travessa e sirva em seguida.

 E o resultado foi esse:


 Gente ficou muito bom!!! Adorei e vou fazer mais vezes.

 Espero que tenham gostado!!!

4 comentários:

Gessica Morais (Kinha) disse...

Parece ser uma delicia..
Beijo
;)
www.umalindapromessa.com

Gabriela Rodrigues disse...

Hummm, que delícia! E o meu marido adora couve-flor, boa dica =)

Beijos!

Roseli disse...

Vou fazer parece delicia...bjos..mamis

Blog Dona Ingrid disse...

Purê de couve flor?! Que delícia, nunca tinha ouvido falar!

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